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済州シーラホテル、ミシュラン訓練シェフによるプレミアム点心ポップアップを開催

Creatrip Team

2 months ago

済州シーラホテルのオールデイダイニング「ザ・パークビュー」で、2月6日〜8日の3日間、ソウルシーラホテル点心長の李子遠シェフを迎えた「プレミアム点心プロモーション」を開催します。香港のミシュランでの研鑽を経た本格的な広東料理の技と、済州の旬の新鮮な食材が融合し、普段はソウルでしか味わえないシグネチャー料理を済州で楽しめます。点心の種類は5種から8種に拡大し、ロブスターやアワビ、マツタケ（松茸）、トリュフなどの贅沢な食材を取り入れます。注目はロブスターのハーガウ（海老蒸し餃子）、アワビの焼売、マーラー小籠包、カニとトリュフのマッシュルーム餃子のほか、チャーシューやパリパリワンタンなどの揚げ物3種です。宿泊客は10%割引、済州在住者は20%割引が適用されます。（焼売：豚肉または海鮮の蒸し餃子）

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