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「K-GIM革命」ドキュメンタリーが韓国のGIMを世界的に促進

Creatrip Team

2 months ago

海洋水産部は、韓国の「김（韓国風味付け海苔）」の優秀性を紹介する2部構成のドキュメンタリー『K-GIM Revolution』を1月28日に国内外の放送局とOTTで放送します。ミシュラン三つ星シェフの安成宰（アン・ソンジェ）がホストを務める各30分×2話のシリーズで、きれいな韓国の海での生産から世界の食卓に至るまでの김の旅を追います。韓国は世界の김市場の70％以上を占めていますが、国際的にはしばしば「のり」（日本語）やseaweedと呼ばれることがあります。省は韓国語の「gim」という呼称を普及させ、製品の品質と料理への影響を強調することを目指しています。番組は国内ではWavveで配信され、米国では1月28日（太平洋時間）に放送され、今後数か月でHistory UKやLifetime Asiaを通じてヨーロッパや複数のアジア諸国にも届く予定です。省はK-SEAFOODの普及を続け、世界の食市場における韓国の地位を強化していくと述べています。

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