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韓国食品安全庁が人気の「Dubai Chewy Cookies」やデザートショップの検査を開始

Creatrip Team

2 months ago

韓国の食品医薬品安全処は、流行のデザート、特に「ドバイもちクッキー」（두바이 쫀득 쿠키、現地で短縮して 두쫀쿠 とも呼ばれる）を調理・販売する約3,600か所を、2月2日〜6日に17の地方自治体と共同で重点点検すると発表しました。検査員はデリバリー飲食店の衛生や施設基準（食品や厨房の衛生管理、虫よけ網、廃棄物のふた、健康診断など）を確認し、輸入食材や未申告・期限切れの輸入食品に特に注意します。消費者からの苦情が相次いだため、無人のアイスクリーム販売機についても、期限切れや保管不良の製品がないか点検されます。 同庁はまた、ドバイもちクッキーを含む加熱済み食品の試料を約100件ランダムに採取し、食中毒菌の検査を行う予定です。関係者は、消費者の動向や過去の食中毒記録を踏まえて今後も検査対象を選定していくと述べました。報告では、これらのクッキーが入手困難な人気商品になっており、デザート専門店以外の飲食店が販売促進のためにサイドメニューとして載せたり、本来の材料であるカダイフの代わりに細い麺やシリアルなどを代用する事例があり、適切な製造や保管が懸念されると指摘しています。消費者には、専門店以外で購入する際は清潔さに関するレビューを確認するよう助言しています。

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