チリのビニャ・ビクが2025年の世界最高のワイナリーに選ばれました。 (Creatrip)

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チリのビニャ・ビクが2025年の世界最高のワイナリーに選ばれました。

Creatrip Team

2 months ago

チリのミジャウエ（意味は「黄金の土地」）渓谷にあるワイナリー、Viña Vik（ビニャ・ヴィク）は、The World’s 50 Best Vineyardsのランキングで第1位に選ばれ、チリのワイナリーがトップに立ったのは今回が初めてとなりました。ノルウェーの億万長者アレクサンダー・ヴィクによって設立されたこのワイナリーは4,500ヘクタールの敷地にありますが、そのうちわずか7.5%だけを葡萄畑に使い、残りは森林や湖、野生生物保護区として保全しています。Viña Vikは、科学、アート、持続可能性を統合したホリスティックなテロワール重視のアプローチを強調しており、スミルヤン・ラディッチによる建築は自然光や水の鏡を取り入れて景観に溶け込み、敷地内の樽工房ではミジャウエで自然落下した樹齢300年のオーク材から樽を製作しています。革新としては「Barroir」システム（テロワールと樽を融合）やStone VIKというアンフォラ熟成ワインがあり、フラッグシップのVIK 2021はジェームズ・サックリングから100点を獲得しました。ワイナリーは生物多様性、水効率、エネルギー対策を優先し、VIK、Stone VIK、La Piu Belle（アーティストコレクション）、Milla Cala、親しみやすいVIK Aシリーズなど評価の高い複数の銘柄を提供しており、Viña Vikは世界的なワインツーリズムの必訪地とされています。

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