ヨーロッパ各国で選ばれるKフードは異なる：ラーメンが必ずしも第1位ではない (Creatrip)

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ヨーロッパ各国で選ばれるKフードは異なる：ラーメンが必ずしも第1位ではない

Creatrip Team

a month ago

2024年の欧州市場向けKフード輸出は22.8%増の約9.06億ドルとなりましたが、主要輸出品目は国ごとに異なります。英国は即席ラーメンが主で（EU向け輸出の22.2%、英国国内では39.4%）、一方フランスとイタリアは冷凍ツナの輸入がはるかに多く（フランス約48%、イタリア43.7%）を占めています。スペインの成長は冷凍イカやツナ、コチュジャン（고추장）などのソース類によって牽引されています。スウェーデンなど北欧市場は加工食品を好み、ラーメンが同国の48.4%を占めています。全体として韓国製品の認知度はヨーロッパ全域で高く、健康的なイメージやFTAによる関税優遇が追い風となっていますが、課題も残ります：品目の多様性が限られていること、価格競争力が弱いこと、アジア系コミュニティが少ない地域での認知度の低さ、動植物混合原料食品に対するEUの厳格な規則で認可された加工が必要な点などです。（gim: 乾燥海藻）（kimchi: 発酵野菜料理）

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