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小さなドバイのチョコレートお菓子が韓国で価格急騰を引き起こす

Creatrip Team

7 months ago

韓国では「ドバイもちもちクッキー」（두바이 쫀득 쿠키）というブームが起きている。ピスタチオとカダイフ（カダイフ）で包み、チョコレートとマシュマロを詰めた小さなデザートだ。重さはわずか40～70gだが、10gあたりの価格は高級牛肉より高いものもある。世界的な需要の高まりと「小さな贅沢」ブームにより、主要原料であるピスタチオとカダイフの価格が数ヶ月で2倍以上に跳ね上がり、「グリーンゴールド」と呼ばれている。大手フランチャイズ（パリバゲット、ツーサムプレイスなど）、コンビニチェーン、そして中国や日本からの海外需要が供給を買い占め、さらなる価格上昇を招き小規模カフェを圧迫している。この熱狂は、急ぎの買い手を狙った仕入れ業者の詐欺も引き起こしている。業界の見方は分かれており、過去の流行のようにブームは収まると見る向きもあれば、ドバイ風チョコレートが恒常的なフレーバーのカテゴリーになり需要を維持すると警告する声もある。

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