原宿のラーメン神社：日本での辛ラーメンの辛口成功 (Creatrip)

Now In Korea

原宿のラーメン神社：日本での辛ラーメンの辛口成功

Creatrip Team

2 months ago

農心が東京・原宿に開いたポップアップ店には群衆が集まり、真っ赤な陳列に袋入りの韓国即席麺（辛ラーメン、辛ラーメントンバ、チャパゲッティ、アンスンタンクミョン、ノグリなど）が並んでいる。一般的な日本のカップ麺志向とは異なり、同店では袋麺をその場で機械で調理し、卵、チーズ、ねぎ、餅（トック）、あるいはよりマイルドな現地の嗜好に合わせて牛乳までトッピングとして選べる。オープン以来、約3,600人（1日あたり約120人）が体験し、写真を撮ってSNSで共有することが多い。ラーメンは主要な韓国の食品輸出品となっており、2025年1〜11月で13億8,200万ドルに上った。農心は東京、大阪、札幌でポップアップを拡大し、焼肉キングなどの現地外食チェーンと提携し、「弾力あるノグリ」など日本向け商品を投入、国内の販売数量は大きく伸びている。辛ラーメントンバは日経トレンディの「2025年ヒット商品ベスト30」に選ばれ、日本における韓国即席麺の到達点となった。農心は今後も現地向けの改良やポップアップの追加、中国やロシアを含む海外展開を計画している。

情報が気に入ったら？