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「ドバイ」デザート・トレンドが韓国に到来：マカロンからピンスやキンパまで

Creatrip Team

7 months ago

2024年のドバイチョコレートブームがもちもちクッキー（두쫀쿠）風のスイーツへと変化し、韓国で「ドバイ」風デザートの波が押し寄せています。コンビニやデザート店では、チョコレート、ピスタチオ、カダイフ（카다이프）生地といった主要素材を詰めた「厚め」マカロン（뚱카롱）、ピンス（かき氷デザート）、アイスクリームシャーベット、さらにはキンパ（김밥）風の甘いロールなどに再解釈しています。例としては、Seven ElevenのKadaif Thick Macaron、CUのKadaif Chewy Macaron、GS25のDubai Choco Sorbet（カリカリのカダイフミックス入り）、そして累計販売数100万個を超えたSulbingのDubai Choco Bingsuなどがあります。小売業者や百貨店はポップアップイベントで複数のドバイ風アイテムを展示しています。業界関係者は、ソーシャルメディアでの共有性と、経済不安の中での「小さな贅沢」への欲求がトレンドを後押ししており、消費者は味や価格と同様に体験や新奇性を重視していると指摘しています。

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