「フランスワインは脇へ！」— ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブランの“女王”ジュールズ・テイラーが前に進む (Creatrip)

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「フランスワインは脇へ！」— ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブランの“女王”ジュールズ・テイラーが前に進む

Creatrip Team

2 months ago

ジュールズ・テイラーはニュージーランドのマールボロで生まれ、地元のルーツからサヴィニヨン・ブランの主要な生産者として世界的な名声を得ました。商業的なブドウ栽培が1973年に始まったばかりのマールボロは、草、アスパラガス、柑橘類、グーズベリー、パッションフルーツの香りが特徴の強い芳香を持つサヴィニヨン・ブランを生産します。テイラーはリンカーン大学でブドウ栽培を学び、イタリア、オーストラリア、オーストリアでワイン醸造の経験を積んで帰国しました。彼女はマールボロ・バレー・セラーズの首席醸造家となり、キム・クロフォードなどのブランドに携わり、2001年に自身のブランドを立ち上げました。彼女のサヴィニヨン・ブラン（2005年発売）は、完熟した柑橘類、パッションフルーツ、活き活きとした酸味を見せ、しばしば低温発酵と澱（りん）熟成でボディを出し、オークは最小限に留められます。テイラーはニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー（Gourmet Traveller Wine Magazine）と2025年のIWSCワインメーカー賞を受賞しており、リリース前に100%マールボロ産ブドウで造られ、同業の醸造家によるブラインドテイスティングに合格することを求めるAppellation Marlborough Wineの運営にも関わっています。彼女のラインナップにはピノ・ノワール、シャルドネ、グリューナー・フェルトリナーや遅摘みの甘口ワインに加え、限定のシングルヴィンヤード「On The Quiet」や夫が手がけるブランドThe Better Half Winesも含まれます。記事はまた、マールボロの主なサブリージョン—ワイラウ・バレー（より暖かく砂利質の土壌でトロピカルフルーツのニュアンス）、アワテレ・バレー（より涼しく粘土質で風が強くハーブ的なスタイル）、サザン・バレー（粘土質土壌でエレガントなピノ・ノワール）—を解説し、テイラーのワインを牡蠣、セビーチェ、焼き魚、ローストした肉などの料理と合わせることを提案しています。

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