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ハッピーメーカー、ハッピーイーターズ：簡単Uサムギョプもやし蒸し料理

Creatrip Team

2 months ago

家族向けの簡単な韓国の平日レシピ：牛バラ薄切り（ウサムギョプ）をもやし（スックチュ）、ニラ（プチュ）、市販の調味液（ヨンドゥスン調理エッセンス）で蒸す。下ごしらえ：もやしを洗い、ニラと辛味が欲しければ青唐辛子（チョンヤンゴチュ）を刻む。耐熱容器に材料を合わせて蓋をし、1000Wで5分加熱；必要なら30秒ずつ追加する。練り辛子や醤油ダレを添えて出す。バリエーション：チャドルバギ（牛バラ）、白菜、きのこ類に替えてもよい。食感がシャキッと保たれるこの手早くカスタマイズできる一品は忙しい日にも最適。

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