明倫ジンサカルビは手頃で高品質な戦略で8年間「価値」の定番に成長しました (Creatrip)

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明倫ジンサカルビは手頃で高品質な戦略で8年間「価値」の定番に成長しました

Creatrip Team

2 months ago

名륭 진사カルビは、国内の韓国式豚カルビ（솟불 돼지갈비）フランチャイズで、「低価格・高品質」路線で長く愛されるブランドに成長し、8周年を迎えました。2017年に龍仁で1号店を開店して以来、現在は国内約543店舗、海外21店舗を展開し、受賞やフランチャイズランキングで韓国料理部門の首位に輝いています。同チェーンは、上がり続ける食材価格の中で、一人分の価格でサムギョプサルを含む7種類の肉の食べ放題、セルフバー方式の惣菜、ご飯、ドリンクを提供してコスト意識の高い客層を引きつけています。ポストコロナの大規模なブランドリニューアル後、更新された「NEW」店舗では多様な新メニューとセルフバーの拡充、子ども用遊び場やおやつといった家族向けの設備が追加されました。さらに、著名人の起用やCM、新しい機器として手頃な価格で生ビールを無制限に提供する「リバースタップ」など、継続的なイノベーションで「肉のテーマパーク（ゴギテーマパーク）」というコンセプトを打ち出しています。特別ゾーンとして、健康的なゴンドレご飯と調味料を備えた「マザーズゾーン」や、夏季限定の小豆かき氷（パッピンス）ゾーンなどを追加し、追加料金なしで的を絞った魅力を提供しています。ブランドはこれらのゾーンや生ビールの飲み放題をより多くのフランチャイズ店舗に展開する計画で、ウェブサイトに掲載されている通り顧客中心のサービスやイベントを継続して行っていきます。

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