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シェイクシャックが米国で3度目のコチュジャンメニューを復活

Creatrip Team

2 months ago

シェイクシャックは、韓国風「コチュジャンシャック」メニューを米国で3回目の再導入を行っています。2020年に韓国のSPCグループと共同開発されたラインナップには、K-Shack BBQバーガー、K-Shackフライドチキンサンドイッチ、K-Shackフライドチキン、K-Shackスパイシーキャラメルシェイク、K-ShackスパイスBBQフライが含まれ、うち3品は以前の提供からの復活です。コチュジャン（韓国の赤唐辛子味噌）は、甘味、辛味、旨味のバランスが評価され、米国で「スウィシー（sweet + spicy）」と呼ばれるトレンドにも合致しています。業界の観測筋は、これは韓国で開発された食品が再び海外へ輸出される広い動きの一部であると述べており、バーガーキングのクアトロチーズワッパーやマクドナルドのブルゴギやキムチバーガーといった地域限定商品を例に挙げ、韓国のソースが一過性の流行ではなく世界的な食文化になりつつあることを示していると指摘しています。

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