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ホーム的な年末の雰囲気：豚肩ロースの「ステーキ」

Creatrip Team

2 months ago

お祝いで温かい年末の食事にぴったりの家庭料理レシピ：豚の首肉（モクサル）を外はカリッと中はやわらかくなるまでフライパンで焼く。厚めのスライス（合計約300g）を使い、中火で片面1〜2分ずつ焼いてから火を弱め、スモーキーなBBQソースで煮詰めて味をなじませる。盛り付けはミックスサラダひとつかみ、チェリートマト、缶詰パイナップルのスライス、目玉焼きを添え、残ったソースを上からかけるだけ。手順は簡単で複雑な技術や多くの材料を必要としないので、誰でもお家でレストラン風の「おうちレストラン」料理を作って心温まる年末の思い出を楽しめる。（モクサル：豚の首肉）

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