パリバゲットが24時間営業の「ハイブリッド店舗」を展開開始 (Creatrip)

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パリバゲットが24時間営業の「ハイブリッド店舗」を展開開始

Creatrip Team

3 months ago

パリバゲットはフランチャイズベーカリー業界で初めてとなる24時間営業の「ハイブリッド店舗」を導入しました。昼間はスタッフが常駐し、夜間は無人システムに切り替わります。無人時間帯にはクレジットカード認証で入店し、商品のバーコードをスキャンしてキオスクで支払います。店舗の状況はリアルタイムで監視され、フランチャイジーが遠隔で管理できます。ソウルの実証店舗では深夜の来店が増加し、パン、サンドイッチ、ケーキが深夜でもよく売れました。同社は繁華な都市部でこのモデルを拡大し、2026年からハイブリッド店舗を順次展開して顧客の利便性とフランチャイズの収益を高める計画です。 (パリバゲットは主要な韓国のベーカリーフランチャイズです)

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