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昨年、Starbucksという主要なコーヒーチェーンは、主要なコーヒー生産地域での干ばつによるコスト上昇を理由に韓国で価格を引き上げました。懸念があったにもかかわらず、プレミアム価格戦略は功を奏し、年間売上を5％以上増加させ、初めて売上高が3兆ウォンを超えました。同社は人気のあるサイズの価格を凍結するなど、慎重に価格を引き上げることで消費者の抵抗を最小限に抑えました。この動きは他のコーヒーブランドにも追随されました。しかし、他のブランドで見られるように、製品やサービスの向上なしでの価格引き上げは、消費者の反発を招く可能性があります。最終的には、価格戦略は企業の利益と消費者の価値認識の両方を考慮する必要があります。韓国政府は価格固定を防ぐことに重点を置き、業界の大幅な値上げを観察した後に自制を促しています。