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Nonsan市は地域の起業家向けに「Nonsan Strawberry Dessert」プログラムを開発

Creatrip Team

a year ago

韓国忠清南道の論山市で、10人の地元カフェやデザートビジネスオーナーを対象に、論山イチゴを使用したユニークな地域デザートを開発するための研修プログラムを実施しています。プログラムは来月まで続き、論山農業技術センターが主催し、参加者にダクワーズ、タルト、パンナコッタ、フィナンシェ、バラーム・トックを含む5種類のデザートの作り方を教えます。このイニシアチブはイチゴの消費を促進し、地域のガストロノミー観光を強化することを目的としています。将来的には、ナツメや干し柿などの他の地元の食材を使用したデザートの開発も計画されています。開発されたデザートを紹介するためのプレゼンテーションやフェスティバルなどのイベントが予定されています。市の担当者は、地域の特性を際立たせながら、誰もが楽しめる料理コンテンツを作成する重要性を強調しました。

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