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CJ第일製糖が新しいヘルシースナックブランド「Basak」を4つの新フレーバーで発売

Creatrip Team

3 months ago

CJ제일제당は「바삭（バサク）」というヘルシースナックブランドを立ち上げ、바삭チップ ハーブソルト、바삭チップ 스팸、바삭ポップコーン ハーブソルト、바삭ポップコーン ス팸の4製品を投入しました。チップスは高タンパクで焼成（揚げていない）製法を採用し、햇반（Hetbahn — レトルトご飯ブランド）の割れ米をアップサイクルして使用しています。ハーブソルト味はオレガノとタイムを特徴とし、スパム風味のチップスは揚げない方法でSPAMの旨味と塩気を再現しています。바삭ポップコーンはバタフライコーンを用いたケトル製法で外はカリッと中はふんわりとした食感に仕上げ、全粒穀物を加えて食物繊維を強化しています。ラインはCJの社内フードベンチャープログラムINNO 100から開発され、2022年4月に初めて発売され、米国、マレーシア、香港などにも展開し200万袋以上を販売しています。CJは今後も味と栄養、持続可能性に重点を置いて바삭を拡大していくと述べています。

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