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医者たちが果物の価格高騰を受けてバナナに注目する理由

Creatrip Team

2 months ago

リンゴ、ナシ、柑橘類の価格が上昇する中、バナナは手頃で栄養価の高い果物として再び注目を集めています。バナナは季節による価格変動が小さく、100gあたり77 kcal、炭水化物20g、カリウム355mg、マグネシウム、食物繊維を含み、脂肪とナトリウムは非常に少ないため、栄養を手頃なコストで補う手段となります。熟度が重要で、やや青い（未熟な）バナナは低いグリセミックインデックス（約30）で抵抗性デンプンを含み、腸内細菌をサポートし血糖コントロールに役立つ可能性があり、完全に熟したバナナ（GI 約58）は運動前や運動中の迅速なエネルギー供給に適しています。専門家は、血糖管理や体重管理には未熟めを、即時のエネルギーが必要な場合は熟したものを選ぶよう助言しており、バナナは日常の手軽なスナックとして満腹感を高めることができると指摘しています。

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