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英メディア、安価な中国産輸入品が市場を席巻し韓国のキムチが危機に瀕していると報道

Creatrip Team

3 months ago

ガーディアンは、国産キムチがはるかに安価な中国産輸入品に価格で押され、地元生産者が窮地に立たされていると報じています。2025年には、飲食店向けの輸入中国産キムチが約1kgあたり1,700ウォンであるのに対し、国産キムチは1kgあたり3,600ウォンです。多くの小規模な韓国のキムチ製造業者（約75%が従業員4人以下）は、大規模な中国の生産と競争できず、気候変動によるキャベツ価格の上昇が状況を悪化させています。2025年1月から10月までに韓国は1,590万ドル相当のキムチを輸入し、1,370万ドルを輸出して貿易赤字となりました。業界を保護するため、韓国キムチ協会は飲食店が国産キムチに戻す際に1kgあたり1,280ウォンを支払う「キムチバウチャー」試験事業を開始し、申告価格の過小申告を抑えるために輸入前の税関評価を厳格化するよう求めています。政府はキムチ産業振興計画を進めており、国産キムチを使用する飲食店への認証、キャベツ農家への支援（天候対策・害虫対策支援）、価格安定のための政府備蓄キャベツの放出、輸出向けの賞味期間延長研究の支援、不正な原産地表示の取締強化などを行っています。

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