甘く、重厚でナッツの風味 — 동서食品がKANU Baristaカプセルで味覚を狙う (Creatrip)

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甘く、重厚でナッツの風味 — 동서食品がKANU Baristaカプセルで味覚を狙う

Creatrip Team

3 months ago

Dongsuh Foodsは、プレミアムカプセルコーヒーライン「KANU Barista」を拡充し、ミルクと合わせることでより甘くふくよかな風味を引き出すラテ向けカプセル「KANU Soft Harmony」と「KANU Forte Ensemble」を発売しました。Soft Harmonyはライトローストのエチオピアナチュラル豆をブレンドし、ジャスミンのような甘さをミルクとともに楽しめます。一方Forte Ensembleはコロンビアとブラジルの豆にエチオピアナチュラル豆を重ね、重厚なボディとダークチョコレート、ブラウンシュガー、キャラメルの風味が感じられます。ブランドはまた、レインフォレスト・アライアンス（RA）認証豆を使用した4作目のシングルオリジン「KANU Single Origin Brazil Cerrado」を発売し、アーモンド、チョコレート、ハニーのニュアンスを提供します。さらに冬季限定のDolce Gusto互換カプセル「KANU Winter Snow」も発売され、ミルクチョコレートとナッツの風味が楽しめます。コンパクトな「KANU Barista Pebble」マシンには新色の「Mocha」と「Lavender」が追加されました。2023年に発売されたKANU Baristaは、Dongsuhの50年にわたるコーヒーの専門知識を活かし、カプセル1個あたり9.5gの豆（一般的なエスプレッソカプセルの約1.7倍）を詰め、アメリカーノを好む韓国の嗜好に合わせています。ラインナップは現在、焙煎度やシングルオリジンの選択肢を含む16種類のカプセルに拡大し、多様な好みに対応しています。（Dolce Gusto：人気のカプセルコーヒーシステム）

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