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ケーキ箱を開ける甘い儀式：韓国の年末フィナーレ

Creatrip Team

3 months ago

冬が訪れ、キャロルが流れると、クリスマスケーキの箱を手にした人々が韓国の街景を完成させる。ケーキは、神聖な祝福を象徴した古代ギリシャ・ローマの儀礼用パン（プラコウス、リブム）に遡る。中世ヨーロッパでは砂糖によりケーキが贅沢品となり、家の富や祭りの分かち合いを示すものとなった。韓国では1980年代のバタークリームを使ったベーカリーの定番化を経て1990年代に全国チェーン（例：Paris Baguette）が生クリームとフルーツのケーキを普及させ、ケーキが広まった。2000年代にはアイスケーキやキャラクターデザインでケーキが贈答品化し、2010年代はスマートフォンとSNSに駆動された視覚的志向で、フォトジェニックなケーキ（例：Twosome Placeの苺チョコクリーム）がベストセラーになった。現在の市場は予約と希少性を中心に回っており、予約の儀式、限定販売、話題のブランド（例：Noted）が行列と即完売を生み出し、高級ホテルのケーキは価格の二極化のもう一方の端に位置する。時代を通じて形や購入習慣は変化してきたが、箱を開けて幸福を期待する瞬間は変わらぬ年末の伝統である。

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