シャネルのナパの宝石：セント・スーペリー、ソーヴィニヨン・ブランの王者 (Creatrip)

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シャネルのナパの宝石：セント・スーペリー、ソーヴィニヨン・ブランの王者

Creatrip Team

3 months ago

フランスのラグジュアリーハウス、シャネルはフランス国内のいくつかの歴史的ワイナリーと、国外では唯一ナパ・バレーのサン・スーペリー（ソーヴィニヨン・ブランで有名）を所有しています。サン・スーペリーの起源は1880年代に遡り、何度か所有者が変わった後、575エーカーのブドウ畑と1,600エーカーの土地を持つ主要生産者へと発展し、その多くがナパ・グリーン（環境認証）を取得しています。ナパの温暖な気候はカベルネ・ソーヴィニヨンでよく知られていますが、生産者たちはソーヴィニヨン・ブランにスモーキーで複雑な特徴を加えるオーク熟成のスタイル「フュメ・ブラン」を開発し、サン・スーペリーはそのベンチマークとなり、ナパのソーヴィニヨン・ブランの約10%を生産しています。彼らの主要な畑であるダラーハイド・エステートは約500エーカーに及び、多様な土壌とスタイルを支えています。CEOのエマ・スウェイン（UCデイビス出身）とワイン醸造副社長のマイケル・ショルツは、丁寧な栽培と用途に応じたオークの使用を重視してきました。注目すべきワインには、2024年ナパ・ヴァレー・ソーヴィニヨン・ブラン（ラザフォード＆ダラーハイドのブレンド）、ダラーハイド単一畑の2021年、ヴェールトゥー2022年（セミヨン＝ソーヴィニヨンのブレンド）、そして力強いカベルネのボトリングである2021年カベルネ・ソーヴィニヨンやエリュ2018年などがあります。サン・スーペリーのワインはシーフード、柑橘でマリネした魚、グリルした肉、さまざまなチーズとよく合います。ワイナリーの歴史、フランス的な感性、大規模なエステート所有、そして独自のソーヴィニヨン・ブランのアイデンティティがシャネルの関心を引きました。

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