韓国、高級レストランのキャンセル料を40%に引き上げ—

Now In Korea

韓国、高級レストランのキャンセル料を40%に引き上げ——ノーショーの費用が増大

Creatrip Team

3 months ago

Netflixのヒット作『Chef & My Fridge』（흑백요리사）によっておまかせ（シェフのおすすめ）や高級ダイニング（파인다이닝）への関心が高まったことを受け、韓国の公正取引委員会は予約制飲食店の推奨キャンセル料を引き上げました。以前は無断キャンセルで会計合計の最大10%に制限されていましたが、新しい指針では高級で予約依存の飲食店に対して最大40%、一般的な飲食店に対して20%まで認められ、一般的な食品原価率を反映しています。また、100本のキンパなど大口・一括注文を事業者が予約扱いとすることも認められ、顧客が来店しない場合に適用されます。飲食店は事前にSMS等で罰則ルールや遅刻・無断キャンセルの定義を明確に通知する必要があります。デポジットの上限も同様に高級施設で40%、その他で20%に引き上げられました。変更点は結婚式のキャンセル料の段階的引き上げ（開催日が近づくほど高額、事業者側のキャンセルはより重い罰則）や、自然災害や政府の渡航警報の場合の宿泊・海外旅行の無料キャンセル規定の明確化も含みます。新指針はスタディカフェの紛争解決にも対処し、最近の交通および標準契約の更新を反映しています。

情報が気に入ったら？