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坡州が農産物の付加価値向上のため第2加工センターを開設

Creatrip Team

3 months ago

坡州（パジュ）市は12日、第2農産加工センターの竣工式を行い、地元農産物の付加価値を高める中核拠点を整備しました。施設では、餅（トック）、焙煎茶（ドゥグムチャ）、漬物など多様な加工品の開発・製造が可能です。トックの厳格な衛生基準を踏まえ、市は来年HACCP（ハザード分析重要管理点）認証の取得を目指します。ワンストップの加工プラットフォームとして設計された同センターは、試作からOEM生産まで小規模な食品スタートアップを支援し、加工設備や包装ラインで製品価値を高め市場参入を促進します。パジュ市当局は、センターが地元農業の競争力を強化し、市が加工・販売を支援することで農家は生産に専念できるようになると述べました。センターは地元の直売所などと連携し、3月に本格稼働を開始して農家の収入増と地域農業の活性化を目指します。

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