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チリのピスコ＆カクテルショーがソウルに伝統的なチリのブランデーを紹介

Creatrip Team

3 months ago

チリ大使館（ソウル）、ProChile、Pisco Chileは、ソウルのソフィテルアンバサダーのルーフトップバーで「Chilean Pisco & Cocktail Show」を開催し、約50名のメディア、インフルエンサー、スピリッツの専門家にチリの伝統的なワインベースの蒸留酒であるピスコを紹介しました。ProChileはチリから高品質なピスコを10本輸送し、ソウルを代表する5人のバーテンダーが独自のカクテルを創作しました—その中にはシッケ（伝統的な甘い米パンチ）や冬の果物といった韓国の風味に着想を得たものもありました。チリ大使マティアス・フランケは、ピスコの500年の歴史と文化的意義を強調し、クラシックから現代のミクソロジーまで合う多様なアロマプロファイルを持つ点に言及しました。ProChileの関係者は、本イベントを韓国でのピスコの存在感を高める重要な一歩と位置づけました。プレゼンテーションでは、ムスカットやトロンテル等の芳香性ブドウ品種が蒸留され、純粋な「ハート」分を採取するチリ北部のピスコD.O.（原産地呼称）でのピスコ生産が説明されました。参加者は韓国の活気あるミクソロジーシーンとピスコへの関心を称賛し、韓国市場での協力拡大や創造的なレシピの可能性を示しました。

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