なぜこのクリームショップがSNSで話題になったのか：きっかけは国産牛乳からだった (Creatrip)

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なぜこのクリームショップがSNSで話題になったのか：きっかけは国産牛乳からだった

Creatrip Team

3 months ago

龍仁のベーカリー「내복곰 Pastry Shop（ナエボックゴムペストリーショップ）」は人気のパン職人アン・ソンミが営み、高品質な乳製品にこだわることでオンライン・オフライン双方で熱心な支持を築いている。『クリーム専門店』として知られる同店の看板商品であるクッキシュー、エッグタルト、フレッシュクリームケーキには国産の牛乳と動物性クリームを使っており、アンはそれが安価なものや輸入品よりもすっきりとしてナッツのような風味と優れた食感を与えると語る。記事は韓国の生乳供給チェーンが消費者に3日以内に牛乳を届けていること、最近の検査で生乳の品質が改善していること（体細胞数1等級率69.13%）が示されており、国産乳がより安全で新鮮な味を提供するという主張を裏付けていると述べている。コストは高くつくが、同店は風味とブランドへの信頼を守るために国産乳を貫いており、店内の表示には「国産牛乳と動物性生クリーム使用」と記されている。この記事は、良質な地元の乳製品を選ぶことがデザートブランドの個性と魅力を決定づけ得ると結んでいる。

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