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ミシュランのビブグルマンリスト、ソウル&釜山で発表 Michelinは、ソウルと釜山の2025年ビブグルマンリストを発表し、高品質でありながら手頃な価格の料理で知られる77のレストランを認定しました。ビブグルマンは、食事を楽しむMichelinのマスコット「Bibendum」によって象徴され、コストパフォーマンスの良いレストランに焦点を当てています。これらのレストランは、手頃な価格で注目すべき食事体験を求める食通の間で人気があります。今年のリストには、ソウルで58のレストラン、釜山で19のレストランが含まれており、伝統的な韓国料理、革新的なヴィーガンダイニング(植物ベースの食材を使用)などの注目すべき新規参入があります。