タンジェリンの季節：ハラボン、チョンへヒャンなどの違い (Creatrip)

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タンジェリンの季節：ハラボン、チョンへヒャンなどの違い

Creatrip Team

3 months ago

晩秋から春にかけて、露地栽培のミカンから多くの交配柑橘まで、さまざまな韓国のミカン（gyul）が登場します。「ノジギュル」は露地栽培のミカンを指し、樹の下に「Tyvek」と呼ばれる覆いを使うと糖度が3度以上上がります。マンナム型ハイブリッド（ミカンとオレンジの交配種）は熟成が遅めです。フアングムヒャンは皮も果肉も黄金色で、丸く皮が薄く繊維が少ないです。ハルラボン（漢拏山にちなんで名付けられた）は大きく非常にジューシーでとても甘いです。レッドヒャンは赤みがかり、糖度13度以上で酸味が低く、贈答用として人気があります。チョンヘヒャン（「千里の香り」と名付けられた）は大きく扁平で皮が薄く、甘酸っぱいです。カラヒャンは2013年に導入された春のニッチ作物で、香りが非常に高く、皮がむきやすく糖度13〜16度のとても甘い品種です。これらの柑橘類はすべてビタミンC、フラボノイド、ベータカロテンが豊富で、免疫や肌の健康をサポートし、炎症を抑える効果が期待できますが、糖尿病の方は糖分の摂取に注意してください。

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