ヨーロッパ・エッセンシャルズ・キャンペーンがフレンチクリームを使ったデザートを披露 (Creatrip)

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ヨーロッパ・エッセンシャルズ・キャンペーンがフレンチクリームを使ったデザートを披露

Creatrip Team

3 months ago

EU資金援助の「Europe Essentials」キャンペーンは、フランス国立乳製品局（CNIEL）によって行われ、フランス産クリームの風味と食感を際立たせた二つのデザートを披露して三年間の活動を締めくくりました。高品質な牛乳から作られ、UHT処理で保存されたフランス産クリームは、豊かで絹のような口当たりをもたらします。『Le Mont-Blanc』のシェフ、Seon Hy e Jeは糸と編み物をテーマにしたムースケーキを制作しました。両方のデザートにはチョコレートが使われ、ラズベリーとコーヒーのムースが組み合わされてバランスの取れた風味となっています。2023年に韓国、中国、台湾、シンガポールの4つのアジア市場で開始されたこのキャンペーンは、アジアのパティシエとのオンラインコンテンツを提供し、毎年のパスチャリチャレンジ（Pastry Challenges）とフレンチクリームパティシェコンクールを主催しました（受賞者：Hong Mun-seop 2023、Jeong Se-rim 2024、Gil Ji-ho 2025）。また学生やプロ向けのクリームワークショップも実施しました。キャンペーンは12月にInstagramアカウント「CreamEssential」で感謝のプレゼント企画を行い、フランス産クリームのギフトボックスやデザートの引換券を配布します。

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