天然調味料が風味と健康の新基準を打ち立てる (Creatrip)

Now In Korea

天然調味料が風味と健康の新基準を打ち立てる

Creatrip Team

4 months ago

S.U. Koreaは、代表取締役のシン・ジョンソン氏が率いる企業で、プレミアム天然調味料ライン「南海ジンイン」により、2025年のスポーツソウル品質イノベーション賞（調味料部門）を受賞しました。同ブランドは韓国の清浄な地域の天然原料のみを使用し、アンチョビ、エビ、アサリ、削り節、ネギ、ニンニク、ショウガ、キノコなどの海産物・農産物22項目を配合して、深い風味と栄養を実現しています。主力製品「南海ジンインザ・リッチブロス」はコイン状の粉末で、2分で濃厚なだしが取れ、調理時間を節約します。製品名の「ユクスダ」は「ユクス（だし）」と「ダッスンダ（使い尽くす）」の合成語です。別製品の「南海ジンインリッチドラジ（桔梗）パウダー」は、ムジュ産の3年以上熟成した桔梗根を92％の高純度で使用し、伝統的な麦芽シロップで苦味を抑えています。すべての製品はHACCP認証の施設で栄養を保つ製法により製造され、合成調味料、人工甘味料、合成香料、合成着色料、乳化剤の5種類の人工添加物を排除しているため、乳児から大人まで安心して使えます。シン代表は、忙しい親のための信頼できるワンストップの健康天然食品店を目指すこと、ESGとゼロウェイスト生産を重視すること、そして伝統的な韓国の配慮を製品設計に残しつつ、信頼されるKフードブランドとして世界で成長する計画であると述べています。

情報が気に入ったら？