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食品業界、年末を控え高たんぱく・低糖の製品を発表

Creatrip Team

4 months ago

韓国の食品会社は年末需要を狙った健康志向の商品を投入しており、「ヘルシー・プレジャー」トレンドを強調している。ドミノは、高たんぱくのチキンヌードル（たんぱく質約13g、卵2個分に相当）を使ったチーズボロネーゼを導入し、以前には7穀物の高たんぱく・高食物繊維の生地を発売した。新しいサイドメニューは特に20代〜30代に人気だ。東遠ホームフードは、低糖・低カロリーのVivid Kitchenラインを拡大し、全粒粉トルティーヤとカリフラワーライスを使用し、オールロースで甘味付けした低糖のブリトー（チキンチポトレ、炒めコチュジャン、ビーフマーラー）の3種を追加し、たんぱく質を8g以上提供している。農心は、低カロリー（130kcal）で高食物繊維の即席麺「Noodle Fit エビスープ」を発売し、低カロリー・高食物繊維の流れを反映させた。ロッテチルソンは、ゼロシュガーソーダのCider Zero Limeに天然ライムフレーバーを加えた。業界関係者によれば、ゼロシュガーやヘルシー・プレジャー商品は、企業が消費者の好みに合わせて商品を揃えるにつれて成長を続けるという。

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