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平昌高地キムチフェスティバル、売上高30億ウォンの記録を誇る

Creatrip Team

4 months ago

第8回平昌高冷地キムジャンフェスティバルは11月5日〜17日、ジンブ体育公園で6万人を動員し、売上高30億ウォン（約230万ドル）という記録を達成しました。主催者は、この成功を高級な平昌高原キャベツ、西海（セオヘ）塩、伝統的な山村の調味料、そして10年以上にわたるレシピの改良に帰しています。フェスティバルはまた、キムチ産業振興のための公式支持も得ました：平昌はキムチ産業振興条例を可決し、11月11日を「キムジャンの日」（김장의 날）に指定しました。関係者は、このイベントが実践的なプログラムを通じてキムジャン（共同で行うキムチづくり）文化を保存するのに寄与しており、地元産品の内容やキムジャン体験を拡充する計画だと述べました。

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