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シェフのキムチレシピ：江南加平（Gangnam Gaepo）市場でのキムチ共有祭り、19日に開催

Creatrip Team

4 months ago

江南区は19日午後2時から5時まで、江南開浦市場でキムジャン（伝統的なキムチ漬けの季節）を祝い、地元市場を活性化するためにキムチ共有フェスティバルを開催します。韓国初のミシュラン一つ星韓国料理店の元料理長であり、「白黒シェフ」として知られるテレビ出演者の名高い料理人バン・ギス氏が自らのレシピでキムジャンの実演を行います。事前選考された50チームが実際にキムチ作りに参加でき、作ったキムチは持ち帰ることができます。市場で3万ウォン以上を使うか、イベント関連のSNSでの投稿や認証を行った来場者には、その日に作られたキムチが配られます。江南区長は、このイベントが地域の温かさを共有し市場を活性化することを期待しています。

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