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冬が揺らめくとき：アーモンドアップルブレッド

Creatrip Team

4 months ago

冷たい風が吹き始めると、家での焼き菓子作りが心地よい癒しになる。本稿では「Almond Apple Bread（アーモンドアップルブレッド）」という簡単なレシピを紹介する。パンケーキミックス1.5カップ、牛乳3/4カップ、卵1個、粗く刻んだアーモンド1/2カップを混ぜる。洗ったりんごは皮をつけたまま薄くスライスし、半量のりんごをバターと砂糖で黄金色になるまでソテーする。その上に生地の半量を流し入れ、蓋をして泡が出るまで焼き、裏返して反対側も焼く。出来上がりは温かく香り高く、少しカリッとした心地よい冬のパンで、家中を甘い香りで満たしてくれる。（pancake mix：韓国で手早くパンケーキを作るためによく使われる市販のミックス粉）、（새미네부엌：「Saemi’s Kitchen」、韓国のレシピラボ）

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