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SULBINGのチョコレートビンスが120万個の売上を達成、トレンディなフレーバーとコラボレーションが牽引

Creatrip Team

4 months ago

韓国のデザートカフェチェーンSulbingは、8月から10月にかけてチョコレートかき氷（빙수）を120万個販売し、カテゴリーの売上高が10%以上増加したと報告した。トップセラーには、バイラルになった「ドバイチョコレート」をプレミアムにアレンジした「Dubai Choco Sulbing」（32,000個）や、8月下旬の発売から10日間で100,000個を売り上げたロッテウェルフードとのコラボレーション商品「Kkae-meokneun THE Dwaeji-bar Sulbing」が含まれる。Sulbingは年齢別にチョコレート빙수のコンセプトを使い分け、視覚的訴求と価格の魅力でティーンに訴えた「Oreo Choco Monster Sulbing」と、濃厚な味わいと食感で20代〜30代を狙った「Choco Brownie Sulbing」を展開した。同チェーンは、メニューの革新、トレンドへの対応力、ブランドとのコラボレーションが顧客層の拡大と人気の持続に寄与したとし、多様なデザート体験を提供するため実験を続けていくと述べている。

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