APEC首脳の料理が今や慶州の誰でも楽しめる (Creatrip)

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APEC首脳の料理が今や慶州の誰でも楽しめる

Creatrip Team

4 months ago

2025年の慶州でのAPECの期間中、世界の首脳らに提供された数品が地元のホテルのメニューとして一般にも提供されるようになりました。ヒルトン慶州では、米大統領ドナルド・トランプがよく焼いたパティとソースやベーコン抜きを要望したことを受け、「トランプ・チーズバーガーセット」（ソースなし、ベーコンなし、ケチャップ多め）を開発し、現在はフライドポテト、ハインツのケチャップ3袋、コーラとともに販売しています。コロンホテルでは、大統領習近平が味わった牛カルビ（慶州の名産「천년한우」（地域の高級韓牛）、処女牛使用）や海鮮パジョン（韓国風お好み焼き）が提供されており、パジョンにはアワビ、ホタテ、大きなエビ、タコが入っていて、外はカリッと中は柔らかい二段熟成の生地を使っています。ソノカム慶州の「月明ケーキ」（ラズベリー入りムースの月形ケーキ）と、大麦を使った穀物茶「보리가배」が韓国・カナダ国賓昼食会で振る舞われたものとしてホテルのラウンジで提供されています。ラハンセレクト慶州では、ルームサービスの人気はユッケビビンバ（牛生肉の混ぜご飯）とクアトロチーズの薪焼きピザで、手頃な価格ながら高付加価値の選択肢として位置づけられています。ほかにも歴史的な「大統領バーガー」のような大統領由来のメニューが韓国のホテルで販売されており、かつては限られた国賓向けだった料理が慶州で一般に楽しめるようになっています。

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