ウイスキーが流れる65階建てのナイトスケープ：The GlenGrantが照らすソンドゥ（Songdo） (Creatrip)

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ウイスキーが流れる65階建てのナイトスケープ：The GlenGrantが照らすソンドゥ（Songdo）

Creatrip Team

4 months ago

オークウッドプレミアインチョンのパノラミック65では、ザ・グレングラントの5種類（10年、12年、15年、18年、21年）を、夜の松島（ソンド）の眺望を背景にした5品コースのメニューと組み合わせたテイスティングディナーが行われました。10月28日に코리아 유니크 베뉴（コリアユニークベニュー）スペースで開催されたこのイベントは、アボカドとキャビアのタコスに合わせたグレングラント10のハイボールで始まり、柑橘系のニュアンスがクリーミーな風味を引き立てました。グレングラント12はホタテのムースとマッシュルームのアニョロッティに合わせられ、はちみつ、バニラ、熟した洋梨のアロマを際立たせました。生姜の香るタコ料理にはスパイシーで滑らかなグレングラント15がペアリングされました。中心料理であるミディアムレアのフィレミニョンには18年が合わせられ、ドライフルーツ、ナッツ、オークのノートが肉汁とバランスを取りました。デザートにはキャラメルやトロピカルフルーツの複雑さを持つ21年がチーズムースケーキとペアリングされました。その夜はウイスキーの「時間」、シェフの料理、65階からの夜景が組み合わさり、忘れがたい秋の体験を生み出しました。

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