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サムヤンフードは、過去の「牛脂」事件から36年に合わせてソウルで開催した発表会で、1960年代のオリジナルラーメンをプレミアムに再解釈した「Samyang 1963」を公開した。同社は麺の揚げに牛脂をパーム油とブレンドした「ゴールデンブレンド」を用い、1960年代の揚げ技術を現代の味覚に合わせて改良することで、オリジナルの旨みを再現した。製品は液体スープベースと仕上げ用粉末フレークのほか、牛骨（사골）を使ったブロスで牛脂の風味を深め、食感と辛みのために白菜、青ネギ、赤唐辛子の大きめのフリーズドライ野菜を使用している。サムヤンは今回の発売を単なる過去の復刻ではなく、将来のイノベーションと韓国料理文化の世界的な発信の基盤だと位置づけている。