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北海道ニッカ余市蒸溜所ツアー：無料ツアー、限定ボトル、深夜の札幌文化
Creatrip Team
a month ago
北海道を訪れる旅行者は、創業者の竹鶴政孝がスコットランドに倣って生産をモデル化した歴史的な場所、ニッカ余市蒸溜所に集まる。蒸溜所は無料の70分ガイドツアー（オンラインで4週間前に予約）と有料のテイスティングセミナーやVIPツアーを提供している。余市は今も伝統的な石炭直火蒸溜やピーテッドモルトを用い、5種類の樽を独自にブレンドしてスモーキーなシングルモルトを生み出している。ツアーが満員でも、ニッカ博物館、テイスティングバー、リタズキッチン（竹鶴の外国人の妻のレシピによるレストラン）、蒸溜所限定ボトルを扱うノースランドショップを見て回ることができる — 最近の免税規則の変更で観光客が小さな500mlのボトルを最大4本買うこともある。余市にはワイナリーや果樹園、景色の良い海岸ドライブ道、地元のニシン（お勧めのおつまみ）もある。札幌からは小樽経由で余市まで約1時間なので、列車の時刻を慎重に計画しよう。札幌の歓楽街すすきのでは、The Nikka Barが多くのニッカウヰスキーと夜景を提供し、ジャズライブクラブのSlowboatでは毎晩の公演とハイボールが楽しめる。佐藤やParfaitteria Palのような店で深夜まで営業している「〆パフェ」文化（夜を締めくくるデザート）もお見逃しなく。
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