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[Cooking&Food] 美味しいキャンプ料理：抹茶ココナッツホイッパー、トマトとピーマンのスープ、チポトレバーガー
Creatrip Team
a month ago
料理人ユン・ジアが、屋外での食事をただの焼肉以上に格上げする、簡単で風味豊かなキャンプレシピを3つ紹介します。彼女は下ごしらえを簡単にするために、ブレンダーとチョッパーが一体になった2in1のハンドブレンダー兼チョッパー（コンパクトな電動キッチンツール）を持っていくことを勧めています：現地でのブレンド、刻み、ホイップが可能です。レシピのハイライト：1）抹茶ココナッツホイッパー — ココナッツウォーターの上にホイップした抹茶クリーム（抹茶パウダー）をのせたさっぱりとした飲み物で、テントを張った後の暖かなひとときにぴったりです。2）トマトとパプリカのスープ — トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクで作る、やさしく明るい味わいのスープで、ギリシャヨーグルトと自家製のバジルレモンオイル（バジルの葉をレモンの皮とエクストラバージンオリーブオイルで浸したもの）を仕上げに加え、夜遅くまでの飲み会の翌朝の回復にぴったりです。3）チポトレソースの自家製バーガー — 刻んだ牛肉（beoseopsal：牛の部位）とベーコンでジューシーなパティを作り、ブリオッシュバンズ、レタス、トマト、アボカド、辛味のあるチポトレソースと組み合わせます。どの料理も持ち運びがしやすく、キャンプで簡単に調理でき、シンプルな道具とソースで格上げされるように設計されています。
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