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ラリスト賞で輝く韓国料理店 — 世界トップ1000を祝す
Creatrip Team
a month ago
仁川パラダイスシティで開催されたラ・リスト賞で、韓国のシェフたちが世界のトップ1000に入るレストランを認定するゴールデンプレートのトロフィーを誇らしげに受け取りました。2015年にパリで創設されたレストランランキング制度ラ・リストは、主要メディアやガイドブック、TripAdvisorやYelpといったオンラインプラットフォームを含む11,000の情報源からスコアを集計し、重み付けを行って客観的なランキングに換算します。スコアの10％は実際の顧客レビューが反映されており、匿名の審査員が評価するミシュランガイドとは一線を画しています。今年は韓国からのエントリー数が過去最多を記録し（昨年の控えめな大使館行事と対照的に）盛大な式典が行われ、韓国料理（ハンシク）の国際的地位の高まりが反映されました。著名な国際的シェフも出席し、韓国のシェフたちは彼らと写真を撮りました。受賞式の立ち上げに関わったラ・リストのグローバルディレクター、ステファニー・キムは、韓国のシェフたちが主役となるのを見て感動したと述べました。注目すべき韓国の受賞者には、クォン・スクス、ラ・ヨン、モス、ミングルズ、ソウル、ジョンシクなどが含まれ、完全なランキングは11月のラ・リストのパリでの式典で明らかにされます。
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