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BBQの新しい「ブムチキン」シーズニングが1か月で40万個の売上を記録

Creatrip Team

4 months ago

BBQ（ビービーキュー）、韓国の大手フライドチキンチェーンは、新メニュー「Bbum Chicken（ブムチキン）」が発売から1か月で累計40万個を売り上げ、平日で平均1万個、週末で2万個を販売したと発表した。味付けチキンは特に若年層（Zalpha：1990年代後半〜2010年代初頭世代）や女性に人気で、濃厚ながら上品なチーズ風味がSNSで好評を博している。BBQは11月に粉末の「Bbum Chickenシーズニング」（小袋）を発売し、フライドポテトなどの味付きサイドメニューも拡大する予定だ。このシーズニングはゴーダ、チェダー、ブルー、パルメザンの各チーズをヨーグルトとウクレーム（ucream）パウダーとブレンドし、サクッとクリーミーな味わいを生み出している。商品名「Bbum Chicken」は顧客コンテストで選ばれ、BBQの参加型ブランディング手法を反映している。

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