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ゴクセソン マッコリ(生マッコリ)は地元の特産品で作られ、ニューヨークへ向かう
Creatrip Team
a month ago
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全羅南道谷城(ゴクソン)出身の地元ブルワリーが、生(非加熱)マッコリをマンハッタンへ輸出することになり、地元全南の酒蔵としては初の快挙となった。地元の農業法人「SiHyanga(シヒャンガ)」は、谷城産の米やタロイモやイチゴなどの地域作物を用いて、マッコリと薬酒(伝統的な清酒)を製造している。FTAとFDAの承認を得てニューヨークのパートナーと契約を締結した後、最初の出荷分はミシュランシェフのシム・ソンチョルが経営するレストランへ納入される予定だ。地元当局は、この動きが地域産品の価値を高め、伝統的な韓国酒のグローバル化を促進すると述べている。
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