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パリ・バゲット、サンミダン80周年記念の「K-パヴァ」ビジョンを発表
Creatrip Team
a month ago
パリ・バゲットは、創業店「サンミダン」の80周年を記念して「K-Pava」と名付けた新しいブランドビジョンを発表しました。これは「K（韓国）」と同チェーンの愛称「パヴァ」を掛け合わせたもので、K-POPのように世界的な「K-ベーカリー」トレンドのリーダーとしての立ち位置を打ち出すものです。ベーカリーは創業当時の1988年の店舗跡地にフラッグシップ店「光化門1945」をオープンし、17メートルのメディアウォール、116席、伝統的な文様やハングルを用いたデザイン要素を備えています。限定の記念商品は、伝統的な韓国の素材や製法と現代的な技術を融合させたもので、米のヌルク（伝統的な発酵スターター）と在来酵母を使ったパン、イシニーバタークリームのパン、伝統的な釜で作るカスタードの「ゴールドクリーム」ローフ、懐かしいユクワ風ドーナツ、膨化穀物を使ったペストリー、済州島の大麦パンなどが含まれます。専用のサンミダンコーナーにはブランドの歴史が展示され、「K-Pavaケーキ」シリーズではビビンバに着想を得た色使いや韓服のモチーフなど韓国美学をケーキで表現しています。パリ・バゲットは、独自の体験を提供しグローバルなK-ベーカリームーブメントを推進するために「K-Pava」商品とコンテンツの開発を継続すると述べています。
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