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小売業者はキムジャンに備える：塩漬けキャベツの予約注文とキムチ冷蔵庫の売り上げが加熱

Creatrip Team

6 months ago

韓国の小売業者はキムジャン（伝統的な年末のキムチ作り）の販促を強化している。大手スーパーは10月下旬から12月にかけて塩漬け白菜（jeolim baechu）の予約販売を始め、需要の強さを受け供給を拡大した。eMartは当初の割当を2倍の80,000箱（約20kg、1箱あたり約10株）に増やし、プレミアムな「ゴールデン」塩漬け白菜を導入した。Lotte MartとHomeplusも段階的な予約プログラムや調味料をセットにしたキットを展開しており、キムチの付け合わせとして一般的なカキも割引になっている。家電製品も材料とともに販促されており、Lotte Hi-Martは月末まで310店舗でSamsungとLGのキムチ冷蔵庫（キムチフリーザー）を割引販売し、炊飯器との同時購入でさらに割引になる。小売業者はキムジャンが安定した販売シーズンであると指摘しており、白菜の価格が前年比で約24.6%下落していることから、消費者は昨年より多くキムチを作る可能性がある。

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