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味の祭典：「Masubda Sokcho」フードフェスティバルが24日に開幕

Creatrip Team

5 months ago

江原道束草市は4月24日から26日までエキスポタワープラザで第3回「2025束草フードフェスティバル（マスプダ束草）」を開催します。束草の名物料理の振興、手頃な価格、環境に配慮した取り組みをテーマに、イカのスンデ、マッククス、タッカンジョン、ジャンカルグクス、ジャガイモおんしみ、ムルフェ、タラ（束草の「7つの味」）などの地元の人気料理や、ズワイガニのライスヌードルやジャガイモのフォンデュなど地域の食材を使った創作料理が紹介されます。廃棄物を最小限にするため、主催者は再利用可能な容器と回収ブースを導入し、カーボンニュートラルの取り組みを行います。オープニングでは約200名と共有する巨大なタッカンジョンの混ぜパフォーマンスが行われ、マジックショー、トロット音楽、ストリートパフォーマンス、「アーカイブフードホール」での束草の過去・現在・未来の展示、夜間のライトアップも予定されています。イ市長は、この祭りが公正な価格と温かい雰囲気で、地域を大切にし環境に配慮した代表的な食のイベントになることを目指していると述べました。「マスプダ」は「おいしい」を意味する江原道の方言です。

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