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In-N-Out、5兆ウォンに拡大するハンバーガー市場にもかかわらず韓国進出に慎重姿勢
Creatrip Team
2 months ago
韓国のハンバーガー市場は約5兆ウォンに成長したが、イン-N-アウト・バーガーは本格参入に慎重だ。米国西海岸のチェーンはソウルの清潭洞で4時間限定のポップアップを開き、450食を販売し長い行列を集め、韓国の小売業者からの関心も引いた。1948年にカリフォルニアで創業し今も家族経営のイン-N-アウトは品質を守るため拡大を制限している：パティは決して冷凍せず、フライは注文を受けてから丸ごとのジャガイモで作るため、店舗は同日配送の新鮮さを保てる範囲内にしか出店しない。チェーンは2012年以降、韓国で断続的にポップアップを開き現地で商標を登録しており、業界の観察者はポップアップを商標法上の「使用」を証明する手段と見なしている。アナリストは、韓国のコンパクトな地理と高度な物流がイン-N-アウトの鮮度モデルに適している可能性や、韓国の財閥からの強力なオファーが交渉を加速させる可能性を指摘しており、将来的な正式な展開は依然としてあり得ると見ている。（ポップアップ：一時的なプロモーション店舗）
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