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メンドーサ、アンデスの陰でマルベックを造る
Creatrip Team
2 months ago
Vinexpo Explorer Mendoza 2025 は、南米で初めて開催された Vinexpo で、アルゼンチンのマルベック生産の中心地として知られるメンドーサにて、20か国から150のワイナリーと約80人の買い手を集め、1,100件以上の商談を行いました。標高700～1,500mのメンドーサのブドウ畑は、雪解けアンデスの灌漑、乾燥した内陸性気候、昼夜の大きな温度差、年間300日以上の晴天に恵まれ、色が濃く、豊かな果実香と柔らかなタンニンを持つマルベックを生み出します。これらは韓国料理のハヌ（韓牛）やサムギョプサル（豚バラ）などとよく合います。イベントではカテナ・サパータのような有名ワイナリーとともに、品質と個性的なスタイルに注力する多くの家族経営の小規模ワイナリーも紹介されました。世界的には消費者の嗜好がより軽やかでフレッシュなワイン、すなわち白やスパークリング、そして酸味が明るく樽香の影響が少ない赤へと移行しており、メンドーサの生産者たちは高地でよりフレッシュなマルベックを造るとともに、白の有望品種としてトロンテスのような品種を探求しています。白とスパークリングがトレンドであり、アルゼンチンは主にマルベックで知られている韓国市場への進出には課題があるものの、メンドーサのワインはアンデスの陽光と風が育んだ独特の深みと温かみを保っており、今回のエキスポはワイン文化と同様に市場でのつながり作りを重視しました。
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