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快適だけれどユニークな味と体験：「ガストロノミーパラダイムの変革」

Creatrip Team

a year ago

Inoma CompanyのCEOであるJae-chul Jungは28年間ダイニング業界に従事してきたベテランです。彼はワインガラなどの様々なブランドやプロジェクトをリードし、F&Bおよびブランド企画の専門知識で認められています。彼はマルチカルチャー複合施設Eskiseの一部としてSupiljungseo（韓国Kimhaeにあるユニークなダイニングスペース）を開設しました。この現代的なダイニングスペースは、快適さと創造性で従来のダイニングに挑戦し、『Parisian Soondae』（季節の食材を詰めたカラマリ）や『Jeju Basalt Fake Cod Fry』といったシグネチャーディッシュを提供します。このスペースは、革新的な料理と共に、それに合う飲み物や音楽を組み合わせ、ゲストにユニークで新鮮な体験を提供することを目指しています。

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