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第20回 Sunchang Jang フェスティバルで順昌の発酵の味を味わう

Creatrip Team

5 months ago

第20回淳昌（チョンチャン）醤（発酵味噌）フェスティバルは10月17日から19日まで、淳昌伝統コチュジャン民俗村および発酵テーマパークで開催されます。「淳昌の色が世界を染める」をテーマにした3日間のイベントでは、「黄金の麹（メジュ）を探せ」（メジュ：発酵大豆の塊）、「醤主（ジャンチュ）王を探せ」、赤唐辛子の茎引き競争などの体験プログラムに加え、パフォーマンス、花火ショー、ユース映画祭が行われます。来場者はコチュジャンプルコギなど地元料理の試食や、特設マーケットで農家から直接買い物ができます。主催者はエコフレンドリーな取り組み（再利用可能容器やごみの分別）、シャトルバスの増便、安全対策の強化を強調しています。菊の展示やフォトゾーンが秋の風景を彩ります。関係者は記念フェスティバルが世代をつなぎ、淳昌の深い醤の味わいと発酵文化を披露することを期待しています。

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